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中国是美食大国，在中国的武侠小说中，也不乏美食经典，只是人们大多 他说话的时候，每个人都静静的听，连大气都不敢出。 他停了停，才接着道：“蚝油牛肉并不是样名贵的菜，可是只有在这种普通家常菜里，才能显得出炒菜的人的真功夫，所以你功夫，火候，时间，都一定要拿捏得特别准，半点都差错不得。”他在厨房里面说话，躲在厨房外面的两位女人都听呆了。她们都吃过牛肉，可是她们从来没想到炒一盘牛肉还有这么大的学问。——《白玉老虎》
金庸对美食细致入微的描写中，连名字都起得诗意盎然，却略显繁琐。古龙的美食看起来平淡无奇却也能令读者津津有味。倘若让洪七公在金庸和古龙之间选择的话，不知道他更青睐谁呢？
