这学期的春游终于来了，我心里别提有多激动！早上六点多我就起床了，经过半个多小时的车程，终于到达期待已久的厦门古龙酱文化园。
首先，解说员带领我们来到木栈长廊。我站在木栈长廊从上往下去看，哇！好壮观啊！数以万计的酱油缸个个都戴着一顶“小斗笠”，不同颜色的“小斗笠”摆出巨大的“古龙”字样。这些大缸不是现代工业流水线的产物，而是古龙数十年来从闽南农家手中搜集而来的。这些酱油缸是用传统工艺做的，能保证酱油的品质，这是现代技术难以企及的。
接着，我们来到室内的展览馆。展览馆大厅入口处有一根粗粗的红柱子，柱子上有一条巨大的金龙盘旋而上，威武极了！往里走，是历史长廊，墙上文字主要介绍古龙酱油厂的发展历史和我国酱油的各种制作方法。解说员重点介绍了古龙酱油厂的酱油制作流程：选豆——泡豆——蒸豆——拌面粉——入醅间——翻醅——入缸——日晒夜露。我心里暗想，原来从大豆到酱油还要经历这么多过程啊！解说员把我们领到一个橱窗前，指着橱窗对我们说：“酱油主要有两种分类方法，第一种是按照加工方法，分为酿造酱油和配制酱油；第二种是按颜色，分为原色酱油和无色酱油。”随后，我们来到一个巨大的木桶前面，我觉得很奇怪：这儿不是酿酱油的吗？怎么会有一个大洗脚盆？这时，我看到了一旁的介绍，原来这个大木桶是古龙最早用来酿酱油的，它的每块木板都用繁体字来标编号，被上海大世界吉尼斯总部认定为“沿用至今最大的木质酱油桶”呢。
龙腾盛世、悠闲自得、天之骄子……名美物也美.这些石头巧夺天工,栩栩如生.但作为“吃货”的我,最感兴趣的是形状各异的“满汉全席”。厦门的著名小吃,全猪宴,最逼真的当属葡萄石了,紫色的、青色的,与真正的葡萄没什么两样.戴上叶子,不仔细看,一定会看成真正的葡萄的。
参观完这些好吃的“美食”，这时同学们的肚子也饿得咕咕叫了。我们找了块空地围坐在一起，拿出各自带来的食物，和大家一起分享。快乐的时间总是过得很快，一转眼就过去了，同学们依依不舍地回家了。
愉快的参观活动结束了，这一天我收获的酱油知识让我印象深刻！
作者：瑞景小学三年２班 高雅
指导老师：曾君君
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